人体在年轻成长的阶段，正常人每天都会产生100-200个癌细胞，这个阶段人的免疫系统相当强大，这些癌细胞产生后用不了多久就会被免疫细胞全部消灭，随着年龄的增长，人体每天产生癌细胞的数量会逐渐增加，相反，免疫系统会逐渐变弱，免疫细胞的数量会大量减少，此时癌细胞数量比免疫细胞数少，它还是会被免疫细胞全部杀灭，若此情况一直延续至生命结束，这样的人被称为有“癌”无“症”，不会因为癌症而死亡。但是，随着年龄的增长和氧自由基对细胞的损害，人体免疫系统受到侵害，细胞产生变异，免疫力下降，免疫细胞减少，基因受损而导致细胞复制异常和癌细胞数量增加，若癌细胞数量超过免疫细胞，那么超过的癌细胞数量就会存货下来，并成几何级数猛烈倍增，于是癌症病症现象就此产生。
其机理为：
1、清除机体内过多的自由基，抑制细胞膜的脂质发生过氧化反应，从而保护细胞膜，防止自由基对于细胞和机体造成的变异损害。
2、调节机体免疫功能的作用，对机体非特异性免疫、体液免疫及细胞免疫等均有促进作用，增强杀伤性T细胞（CTL）杀伤S180的细胞毒效应。
3、直接增加自然杀伤细胞（NKC）的活性，提高NK小鼠细胞杀伤肿瘤细胞Yac-1，S180的细胞活性。
4、活化腹腔巨噬细胞（MΦ）的功能，使MΦ结合自身胸腺细胞花环增多，体积增大，伪足增多，吞噬杀菌功能增强。
5、能促进“白细胞介素-2”和“干扰素”的产生，达到对不良细胞生长的特异杀伤作用和免疫监视作用。
6、增强人体细胞及体液免疫，促进白细胞介素-2（IL-2）的生成，提高单核细胞吞噬功能，从而达到防癌、防基因变异和抗衰老的效果。